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京都活具
ホ:包丁
衛生的でよく切れる、切離れのいいステンレス極薄刃。ステンレス特殊鋼なので硬度が高くサビにくい、粘りがあり扱いやすい。じっくり丁寧に研がれたはまぐり形状の両刃だから、食材の抵抗が少なく、スムーズに刃が入ります。
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